RESEP REMPEYEK BANTEN

BAHAN-BAHAN:

·         1 Kg tepung beras

·         1 Buah kelapa

·         2 Butir Kencur

·         1 Sendok ketumbar

·         3 Siung Bawang putih

·         1 Sendok Garam

·         ½ sendok teh, Penyedap Rasa (sasa)

·         ½ Kacang tanah

·         1 Liter Minyak Sayur.

CARA MEMBUAT ADONAN:

·         1 Buah kelapa di parut di ambil santanya sampai dengan 1 liter

·         ½ Kg Kacang tanah di belah dua,

·         3 siung bawang putih,1sendok garam,2butir kencur,1 sendok ketumbar,1/2 sendok the penyedap rasa,Di tumbuk atau di ulek.hingga halus.

·         Campurkan dengan 1kg tepung beras dan santan kelapa yang sudah di parut sampai menjadi adonan.

·         Cara menggoreng adonan- 1Sendok Sayur Adonan taburkan ½ sendok makan kacang  tanah

·         Lalu celupkan ke penggorengan jangan lansung masukan ke dalam minyak tapi goreng tipis tipis di sisi penggorengan sebelum masuk minyak utama,jika terlihat sudah mengering barulah di masukan ke dalam minyak dengan api yang sedang.